Caruciorul tip Bain Marie cu 3 cuve si dulap neutru este un echipament de bucatarie profesional, ideal pentru mentinerea alimentelor calde si gata de servit in restaurante, cantine sau servicii de catering. Acesta combina functionalitatea unui bain-marie cu spatiu suplimentar de depozitare, oferind versatilitate si eficienta in gestionarea fluxului de servire.
Sistem Bain Marie cu 3 cuve
Caruciorul este echipat cu trei cuve din otel inoxidabil, concepute pentru mentinerea alimentelor la temperatura optima. Sistemul Bain Marie foloseste apa fierbinte pentru a incalzi uniform preparatele, prevenind arderea sau uscare acestora.
Dulap neutru integrat
Sub cuvele bain-marie se afla un dulap neutru, ideal pentru depozitarea ustensilelor, farfuriilor sau altor echipamente necesare. Acest spatiu suplimentar optimizeaza organizarea si accesul rapid la accesorii.
Control precis al temperaturii
Dispune de un sistem de control al temperaturii pentru a mentine caldura uniforma in fiecare cuva, garantand pastrarea gustului si a texturii alimentelor.
Design ergonomic
Cu un design compact si eficient, caruciorul este ideal pentru medii profesionale cu spatiu limitat, oferind o solutie integrata pentru pastrarea si servirea preparatelor.
Particularitati si avantaje
✓ Temperatura de lucru: +30...+90 grade (cu capacele cuvelor puse)
✓ Tensiune alimentare: 220 V/50 Hz
✓ Dulap neutru in partea inferioara
✓ Caruciorul este prevazut cu 2 roti fixe si 2 roti pivotante cu diametrul de 14 cm
✓ Partea superioara a rezervorului izolata cu pereti dubli si robinet de scurgere