Un fierastrau de oase profesional reprezinta o componenta esentiala pentru prelucrarea carnii si  a oaselor intr-un mod eficient si sigur. Acest echipament specializat este conceput pentru a face fata sarcinilor dificile si pentru a facilita procesul de taiere a oaselor, asigurand totodata siguranta alimentara si calitatea produselor finite. In acest articol, vom explora beneficiile si caracteristicile cheie ale fierastraului profesional pentru oase si in acest mod va ajutam cu alegerea echipamentului potrivit nevoilor locatiei dvs.

Acestea sunt ideale pentru bucatariile comerciale si / sau industriale, cum ar fi restaurantele, unitatile de catering, macelariile si carmangeriile, unde este necesara prelucrarea regulata a carnii si a oaselor. Aceste echipamente cresc eficienta si productivitatea procesului de prelucrare a alimentelor.

Fierastraul de oase este echipat cu un motor puternic si lame de taiere de inalta precizie si calitate. Aceasta putere si durabilitate permit taierea eficienta a oaselor si a altor produse mai dure, cum ar fi cartilajul sau congelate, fara a compromite integritatea echipamentului.

Lamele de taiere ale acestor fierastraie sunt special concepute pentru a face fata lucrului cu oasele. Acestea sunt fabricate din otel rezistent la uzura si pot fi reglate pentru a obtine taieturi precise.

In plus, fata de taierea oaselor, multe dintre aceste echipamente horeca pot fi utilizate si pentru alte operatiuni de taiere, cum ar fi portionarea carnii congelate / carnii decongelate sau a altor produse alimentare.

Un fierastrau profesional pentru oase este un echipament specializat folosit pentru taierea si prelucrarea oaselor din carne, in special in industria alimentara.

 

Iata pentru ce se foloseste si ce beneficii aduce acesta unei locatii de profil:

1. Taierea oaselor si a diferitelor tipuri de carne - acesta poate fi folosite pentru a taia oasele de la diferite tipuri de carne, cum ar fi carne de vita, carne de porc, carne de pui sau peste – carnea poate fi congelata sau nu. Taierea oaselor este necesara pentru a obtine anumite tipuri de carne sau pentru a pregati bucati de carne mai mici.
2. Redobandirea valorii economice - in industria alimentara, taierea oaselor cu precizie ajuta la extragerea maxima a carnii si a altor parti comestibile, ceea ce poate creste valoarea economica a produselor alimentare.
3. Siguranta alimentara - utilizarea unui fierastrau oase profesional inox ajuta la asigurarea sigurantei alimentare, deoarece contribuie la prevenirea contaminarii cu fragmente de oase ascutite si la mentinere integritatii produselor alimentare.
4. Reducerea efortului fizic - pentru bucatariile comerciale, folosirea unui fierastrau pentru oase profesional electric reduce efortul fizic necesar pentru taierea oaselor si a carnii, ceea ce imbunatateste eficienta si productivitatea.
5. Versatilitate - unele modele de fierastraie pentru oase pot fi utilizate si pentru taierea altor materiale dure, cum ar fi cartilajul sau materialele de ambalare, ceea ce le face echipamente versatile pentru bucatarii comerciale.

Cum se utilizeaza un fierastrau electric pentru oase?

Inainte de a incepe sa taiati, mai intai reglati inaltimea fierastraului la inaltimea bucatii de carte cu osul pe care doriti sa o taiati in bucati mai mici. Setati si grosimea selectata la care vor fi taiate bucatile de carne cu os. Echipamentele de taiere sunt echipate cu un impingator care asigura miscarea corecta a carnii ceea ce este un mare plus si un mare ajutor.

Dupa ce ati pregatit toate elementele si setarile, puteti porni aparatul si puteti muta incet carnea de-a lungul ghidajului cu impingatorul. Continuati aceasta operatiune pana cand ati taiat intreaba bucata de carne, iar cand ati terminat, opriti motorul si deconectati unitatea.

Ce modele de fierastrau pentru oase sunt in oferta magazinului horeca topk.ro?

In magazinul online topk.ro gasiti o gama variata de fierastrau oase cu lungimi de lame diferite, de la fierastrau cu lungime lama 15,5 cm si pana la fierastrau oase cu lungime lama 31,6 cm si cu diferite inaltimi si latimi de taiere, precum:

• Fierastrau oase aluminiu vopsit lama 18,3 cm, inaltime taiere 23 cm si latime maxima taiere 20 cm
• Fierastrau oase inox lama 214 cm, inaltime taiere 35 cm
• Fierastrau oase inox lama 31,6 cm, inaltime taiere 45 cm si latime taiere 40 cm


Fiecare fierastrau are propriile sale proprietati si beneficii unice. Factorul cheie in alegerea fierastraielor este dimensiunea masinii. Cu cat masina este mai mare, cu atat este mai usor de manevrat chiar si bucatile mari de carne. Daca lucrati rar cu carne, ar fi mai bine sa cumparati un fierastrau pentru oase cu dimensiuni mai mici.

Oferta include echipamente cu inaltimea de 90 cm sau 180 cm si cu o suprafata de lucru diversa:

• Fierastrau oase inox cu suprafata de lucru de 38*55 cm
• Fierastrau oase la minerva de podea cu masa glisanta si suprafata de lucru de 88*88 cm
• Fierastrau oase la minerva de podea cu masa fixa si suprafata de lucru de 90*90 cm

 

Un ferastrau pentru oase profesional este un echipament esential in industria alimentara, asigurand taierea eficienta si sigura a oaselor.

Acest echipament durabil si versatil contribuie la mentinerea calitatii produselor alimentare si la cresterea eficientei in bucatarie.

Daca gestionati o afacere din industria alimentara, investitia intr-un astfel de echipament profesional poate face toata diferenta in procesul de prelucrare a carnii si a oaselor.

 

 

Click pentru jos pentru a vedea intreaga gama de
fierastrau profesional pentru taiat oase din oferta www.topk.ro.