Caruciorul tip Bain-Marie este un echipament esential pentru unitatile de catering, oferind o solutie practica si eficienta pentru mentinerea preparatelor calde si organizarea spatiului de lucru. Acest carucior este ideal pentru restaurante, bufete, cantine si servicii de catering, permitand o operare fluida si o servire optima.
Capacitate si Dimensiuni
Potrivite pentru a mentine o varietate de preparate la temperatura dorita, oferind flexibilitate in gestionarea meniurilor.
Control Termic
Permite ajustarea precisa a temperaturii pentru fiecare cuva, in functie de necesitatile specifice ale preparatelor.
Dulap Neutru Integrat
Ideal pentru stocarea ustensilelor, ingredientelor sau altor echipamente, contribuind la organizarea eficienta a spatiului de lucru.
Mobilitate si Siguranta
Permite deplasarea facila si stabilitatea caruciorului in timpul utilizarii. Asigura o prindere confortabila si sigura, facilitand manevrarea caruciorului in spatiile aglomerate.
Igiena si Intretinere
Permite o curatare rapida si eficienta, mentinand standardele inalte de igiena. Usor de indepartat pentru curatare si intretinere.
Particularitati si avantaje carucior tip BAIN MARIE
✓ Compartimentare cuve: 2*GN1/1 - 200(h) mm (cuvele nu sunt incluse)
✓ Temperatura de lucru: +30...+90 grade (cu capacele cuvelor puse)
✓ Dulap neutru in partea inferioara
✓ Caruciorul este prevazut cu 2 roti fixe si 2 roti pivotante cu diametrul de 14 cm
✓ Partea superioara a rezervorului izolata cu pereti dubli si robinet de scurgere