Caruciorul tip Bain-Marie este un echipament multifunctional, esential pentru unitatile catering. Proiectat pentru a mentine preparatele culinare la temperatura optima, acest carucior ofera atat functionalitate, cat si eficienta in operare. Este ideal pentru restaurante, bufete, cantine si servicii de catering.
Constructie si Design
Fabricat din otel inoxidabil durabil, caruciorul este rezistent la coroziune si usor de curatat, asigurand o durata lunga de viata. Designul sau modern se potriveste perfect in orice mediu de servire, oferind si o utilizare confortabila pentru personal.
Capacitate si Dimensiuni
Cuvele de dimensiuni standard GN 1/1 sunt perfecte pentru a mentine o varietate de preparate calde, asigurand flexibilitate in meniuri. Capacele ajuta la mentinerea temperaturii si umiditatii alimentelor, prevenind uscarea acestora.
Control Termic
Fiecare cuva este echipata cu un termostat reglabil, permitand ajustarea temperaturii in functie de necesitatile fiecarui preparat.
Protectie si Igiena
Constructia din otel inoxidabil permite o curatare rapida si eficienta, mentinand standardele de igiena ridicate. Cuvele si capacele sunt usor demontabile pentru curatare si intretinere facila.
Particularitati si avantaje carucior tip BAIN MARIE
✓ ompartimentare cuve: 3*GN1/1 - 200(h) mm (cuvele nu sunt incluse)
✓ Temperatura de lucru: +30...+90 grade (cu capacele cuvelor puse)
✓ Capace cu balamale care se deschid la 180 de grade formand o suprafata suport
✓ Dulap neutru in partea inferioara
✓ Prevazut cu 2 roti cu frana si 2 roti pivotante cu diametrul de 14 cm
✓ Rezervor cu pereti dubli echipat cu robinet de scurgere