Skip to the beginning of the images gallery

Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 cuve

Cod produs:

BCH1021EMR

Descriere scurta:

Putere instalata: 21.7 kW

Capacitate: 10 tavi GN 2/1

Distanta intre tavi: 7 cm

Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 122*107*110

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50-60 Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Timer: 120 min

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 1 viteza

Panou de control mecanic cu 5 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire.

Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati.

Ventilatorul puternic cu sens reversibil de rotatie de rotatie asigura coacere uniforma chiar si pentru cele mai sensibile produse

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta.

Greutate echipament: 195 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Descriere produs

Cuptorul profesional reprezinta alegerea perfecta pentru bucatariile bucatarilor profesionisti care cauta performanta superioara si versatilitate in gatit. Cu dimensiune de 122*107*110 cm, capacitatea de 10 tavi GN 2/1, acesta este ideal intr-un restaurant, catering, bistro. Cuptorul este proiectat cu caracteristici de siguranta integrate si tehnologie avansata pentru a minimiza consumul de energie, asigurand in acelasi timp un mediu de lucru sigur si efficient.

Performanta Avansata

Cu o putere electrica de 16 kW si tehnologie de convectie si abur integrata, acest cuptor profesional asigura gatirea rapida si uniforma a alimentelor, pastrandu-le suculenta si aromele naturale.

Tehnologie avansata

Panoul mecanic simplu si intuitiv faciliteaza controlul precis al temperaturii, timpului de gatire si altor setari, permitand bucatarilor sa ajusteze cu usurinta parametrii de gatire in functie de necesitatile specifice ale preparatelor. Echipamentul dispune de panou de control mecanic cu 5 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire, umidificarea este ajustabila in functie de necesitati, ventilatorul puternic cu sens reversibil de rotatie de rotatie asigura coacere uniforma chiar si pentru cele mai sensibile produse.

Versatilitate in Gatit

Capacitatea de a utiliza atat convectie, cat si aburul in procesul de gatire ofera bucatarilor posibilitatea de a experimenta si de a crea o varietate larga de preparate, de la paine proaspata si patiserii la carne frageda si legume crocante.

Design Ergonomic si Usurinta in Utilizare

Cu un design ergonomic si functii bine plasate, acest cuptor este conceput pentru a fi usor de utilizat si intretinut, sporind eficienta si confortul bucatarilor in timpul operatiunilor de gatire.

Usor de curatat

Echipamentul este din otel-inox, ceea ce ii ofera o nota de igiena si durabilitate. Acesta are un process simplu de curatere, se poate utiliza o carpa moale si detergent pentru a sterge si curata exteriorul cuptorului.

Particularitati si avantaje cuptor

✓ Putere instalata: 21.7 kW

✓ Panou de control mecanic cu 5 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire.

✓ Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 1 viteza

✓ Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati

✓ Ventilatorul puternic cu sens reversibil de rotatie de rotatie asigura coacere uniforma chiar si pentru cele mai sensibile produse.

Vezi Brosura