Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control digital, 4 tavi
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control digital, 4 tavi
Cod produs:
BRIOXDIGIT
Descriere scurta:
Putere instalata: 2.7 kW
Capacitate: 4 tavi 43.2*34.3 cm
Distanta intre tavi: 7 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 59*57.6*59.2
Temperatura maxima de lucru 280 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator
Prevazut cu panou de control digital, 10 programe, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Greutate echipament: 36 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Optionale:
Ai intrebari despre acest produs?
Cuptor de patiserie Gierre cu convectie si abur dotat cu sisteme flexibile de control a parametrilor pentru a asigura o coacere uniforma a oricarui tip de produs de patiserie si prevazut cu panou de control digital. Capacitatea cuptorului este de 4 tavi 43.2 x 34.3 cm cu o distanta intre acestea de 7 cm.
Cuptor profesional usor de utilizat
Un cuptor cu utilizare facila, mai putina pierdere de timp pentru intretinere sau curatenie. Acestea sunt caracteristicile castigatoare ale convectomatului de la Gierre.
Cuptor patiserie util cu 1 ventilator cu sens reversibil de rotatie.
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila.
Cuptorul ofera posibilitatea reglarii temperaturii (maxim 280 grade Celsius), timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Curatare facila
Camera de coacere a acestui convectomat este din inox pentru indepartarea usoara a grasimii si a reziduurilor ramase in urma folosirii. Usa cu sticla termorezistenta si sistem de ventilatie naturala ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece.
Particularitati si Avantaje Cuptor Profesional:
✓ Prevazut cu panou de control digital
✓ Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
✓ Prevazut cu 10 programe
✓ Posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
✓ Temperatura maxima de lucru 280 grade Celsius
PROMO:
Produse similare
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 tavi
-23%
MEGABAKERY1040M
Putere instalata: 14 kW
Capacitate: 10 tavi 60*40 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 93.6*91.1*107
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu 3 ventilatoare, cu sens reversibil de rotatie
Timer: 120 min
Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.
Greutate echipament: 95 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret normal
3.905,00 €
Special Price
3.009,00 €
+ TVA
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 6 tavi
-23%
MEGABAKERY640M
Putere instalata: 9.3 kW
Capacitate: 6 tavi 60*40 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 93.6*91.1*77
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare
Timer 120 min
Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse.
Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila
Usa cu sticla termorezistenta
Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece
Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.
Greutate echipament: 80 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca Produs promotional
Pret normal
2.790,00 €
Special Price
2.149,00 €
+ TVA
Cuptor profesional brutarie / patiserie rotativ electric din inox cu convectie si dospitor - 10 tavi 40*60
-20%
EMP.EDKF-10
Putere: 26.5 kW
Dimensiuni (cm): 99*116*225
Structura: otel inoxidabil
Capacitate tavi cuptor: 10 tavi 40*60
Panou de control cu touchscreen LCD de 7"
Temperatura de lucru ajustabila: 0-300 grade Celsius
Timp ajustabil de gatire
Termostat de siguranta
Tensiune alimentare: 380V
Asigura coacere uniforma datorita sistemului rotativ
Iluminare interioara cu halogen
Prevazut cu dospitor si hota
Putere dospitor: 4 kW
Capacitate tavi dospitor: 12 tavi 40*60
Greutate echipament: 427 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
Produs promotional
Pret normal
9.050,00 €
Special Price
7.239,00 €
+ TVA
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 5 tavi
Cuptor profesional pentru horeca
BAKE500E
Putere instalata: 7.9 kW
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
1 Ventilator cu sens reversibil de rotatie, 3 viteze
Timer: 9h 59 min.
Prevazut cu panou de control electromecanic cu patru butoane rotative cu afisaj digital , posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Aprindere programata automata-usureaza fluxul de munca prin intermediul functiei de aprindere programata ce suporta pana la cinci programari automate.
In interiorul camerei de coacere se pot seta diferite niveluri de umiditate pentru a obtine cele mai bune rezultate de gatire.
Evacuarea aburului in exces se face prin intermediul unei valve tip fluture aflata in partea superioara a cuptorului ce este legata la sistemul de evacuare. Actionarea acestei functii se face prin intermediul unui buton aflat deasupra panoului de control.
Peretii camerei de coacere sunt perforati pentru o mai buna circulare a aerului cald in interiorului cuptorului lucru ce duce la rezultate de gatire perfect omogene.
Aceasta tehnologie patentata de Gierre , protejeaza produsele foarte delicate de fluxurile de aer directe care ar cauza uscarea excesiva a produsului finit.
Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri.
Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale.
Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pentru coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.
Greutate echipament: 110 kg
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control LCD programabil 5 tavi
BAKE500P
Putere instalata: 7.9 kW
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
1 Ventilator cu sens reversibil de rotatie, 3 viteze
Timer: 9 h 59 min.
Prevazut cu panou de control electronic programabil pana la 90 programa cu 10 faze de gatire, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Aprinderea programata automata-usureaza fluxul de munca prin intermediul functiei de aprindere programata ce suporta pana la cinci programari automate.
In interiorul camerei de coacere se pot seta diferite niveluri de umiditate pentru a obtine cele mai bune rezultate de gatire.
Evacuarea aburului in exces se face prin intermediul unei valve tip fluture aflata in partea superioara a cuptorului ce este legata la sistemul de evacuare. Actionarea acestei functii se face prin intermediul unui buton aflat deasupra panoului de control.
Peretii camerei de coacere sunt perforati pentru o mai buna circulare a aerului cald in interiorului cuptorului lucru ce duce la rezultate de gatire perfect omogene.
Aceasta tehnologie patentata de Gierre , protejeaza produsele foarte delicate de fluxurile de aer directe care ar cauza uscarea excesiva a produsului finit.
Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri.
Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale. Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pt coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.
Greutate echipament: 110 kg
Cuptor profesional pentru horeca 
Cuptor profesional patiserie Gierre cu convectie si abur, panou de control mecanic, 5 tavi
Cuptor profesional pentru horeca
BAKE500M
Putere instalata: 7.9 kW
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
1 Ventilator cu sens reversibil de rotatie
Timer: 120 min.
Prevazut cu panou de control mecanic cu patru butoane rotative, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Aprindere programata automata-usureaza fluxul de munca prin intermediul functiei de aprindere programata ce suporta pana la cinci programari automate.
In interiorul camerei de coacere se pot seta diferite niveluri de umiditate pentru a obtine cele mai bune rezultate de gatire. Evacuarea aburului in exces se face prin intermediul unei valve tip fluture aflata in partea superioara a cuptorului ce este legata la sistemul de evacuare. Actionarea acestei functii se face prin intermediul unei manete aflate deasupra panoului de control. Revenirea la mediul perfect in camera de coacere se face aproape instantaneu.
Peretii camerei de coacere sunt perforati pentru o mai buna circulare a aerului cald in interiorului cuptorului lucru ce duce la rezultate de gatire perfect omogene.
Aceasta tehnologie patentata de Gierre , protejeaza produsele foarte delicate de fluxurile de aer directe care ar cauza uscarea excesiva a produsului finit.
Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri.
Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale.
Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pentru coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.
Greutate echipament: 110 kg
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 6 tavi
MEGABAKERY640D
Putere instalata: 9.3 kW
Capacitate: 6 tavi 60*40 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 93.6*91.1*77
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 3 viteze reglabile
Timer: 9h 59 min
Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Poate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti.
Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.
Greutate echipament: 80 kg
Cuptor profesional pentru horeca 
Cuptor profesional brutarie / patiserie rotativ electric cu convectie si dospitor - 10 tavi 40*60
Cuptor profesional pentru horeca
EMP.EDKF-10-B
Putere: 26.5 kW
Dimensiuni (cm): 99*116*225
Structura: otel vopsit in camp electrostatic
Capacitate tavi cuptor: 10 tavi 40*60
Panou de control cu touchscreen LCD de 7"
Temperatura de lucru ajustabila: 0-300 grade Celsius
Timp ajustabil de gatire
Termostat de siguranta
Tensiune alimentare: 380V
Asigura coacere uniforma datorita sistemului rotativ
Iluminare interiaora cu halogen
Prevazut cu dospitor si hota
Putere dospitor: 4 kW
Capacitate tavi dospitor: 12 tavi 40*60
Culore: negru
Culore: negru
Greutate echipament: 427 kg
Cuptor profesional gastronomie / patiserie FM electric cu 6 cuve si panou de control mecanic
STR606M
Putere instalata: 9.200 W
Capacitate: 6 tavi 60*40 sau 6 cuve GN 1/1
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni interne (cm): 49*65.5*63
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*90
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*90
Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Timer 0-120 min. + functie continua
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Termostat de siguranta
Lumina interior cu halogen
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0%-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lung
Prevazut cu panou de control mecanic
Greutate echipament: 90 kg
Cuptor profesional pentru horeca Specificatii produs
| Panou de control | Electronic cu programare |
|---|---|
| Producator | GIERRE |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Tip sistem de incalzire | Cu convectie si abur |
| Capacitate | 4 tavi |