Skip to the beginning of the images gallery

Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control LCD programabil, 16 tavi

Cod produs:

BAKE1600P

Descriere scurta:

Putere instalata: 23.7 kW

Capacitate: 16 tavi 60*40 cm

Distanta intre tavi: 8.8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 92*136.7*184.2

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, 3 ventilatoare, 3 viteze

Posibilitate de a memora pana la 90 programe de gatire cu pana la 10 faze de gatire fiecare

Kit USB

Hota motorizata cu extractie inclusa

Timer: 9 h 59 min

Prevazut cu panou de control electronic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Greutate echipament: 337 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos

Adauga in cos
Carucior 16 tavi 60*40

Favorite Compara
Adauga in cos
Dedurizator

Favorite Compara
Adauga in cos
Sonda probe

Favorite Compara
Adauga in cos
Carucior 16 tavi 66*46

Favorite Compara
Adauga in cos
Carucior 16 tavi 76*46

Favorite Compara
Adauga in cos
Hota

Favorite Compara

Vezi Brosura

BakeryVizualizeaza

Produse similare

Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control electronic, 16 tavi

BAKE1600E

Putere instalata: 23.7 kW

Capacitate: 16 tavi 60*40 cm dispuse pe carucior, caruciorul nu este inclus in pret

Distanta intre tavi: 8.8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 92*136.7*184.2

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, 3 ventilatoare, 3 viteze

Hota motorizata cu extractie inclusa

Timer: 9 h 59 min

Prevazut cu panou de control electronic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Greutate echipament: 337 kg

Provenienta: Italia

Linia Baketek este dedicata obtinerii unor rezultate perfecte domeniului de patiserie sau brutarie, cu un efort minim, costuri si consum de energie reduse si funtionalitate maxima.

Cuptorul cu 16 tavi si panou de control electronic este tot ceea ce aveti nevoie pentru o coacere perfecta a produselor de patiserie. Dotat cu ventilatie cu sens reversibil de rotatie el asigura o distribuire uniforma a caldurii in camera de coacere. Injectia directa de abur cu posibilitate de reglare a umiditatii permite formarea unei cruste perfecte la exterior in timp ce interiorul ramane moale.

Sistemul special de iluminare permite urmarirea procesului de coacere , usa din sticla termorezistenta mentine temperatura scazuta in jurul cuptorului.

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite

Compara

Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control mecanic, 16 tavi

BAKE1600M

Putere instalata: 23.7 kW

Capacitate: 16 tavi 60*40 cm dispuse pe carucior, caruciorul nu este inclus in pret

Distanta intre tavi: 8.8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 92*136.7*184.2

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, 3 ventilatoare

Hota motorizata cu extractie inclusa

Timer: 9 h 59 min

Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Greutate echipament: 337 kg

Provenienta: Italia

Linia Baketek este dedicata obtinerii unor rezultate perfecte domeniului de patiserie sau brutarie, cu un efort minim, costuri si consum de energie reduse si funtionalitate maxima.

Cuptorul cu 16 tavi si panou de control mecanic este tot ceea ce aveti nevoie pentru o coacere perfecta a produselor de patiserie. Dotat cu ventilatie cu sens reversibil de rotatie el asigura o distribuire uniforma a caldurii in camera de coacere. Injectia directa de abur cu posibilitate de reglare a umiditatii permite formarea unei cruste perfecte la exterior in timp ce interiorul ramane moale.

Sistemul special de iluminare permite urmarirea procesului de coacere , usa din sticla termorezistenta mentine temperatura scazuta in jurul cuptorului.

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite

Compara

Cuptor profesional patiserie FM electric cu 16 tavi si panou electromecanic + carucior

STB616ET

Putere instalata: 26.250 W trifazic

Capacitate: 16 tavi 60*40

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 88*96*186

Temperatura maxima de lucru: 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Panou de control electromecanic

Distanta dintre tavi (cm): 8.6

Carucior inclus

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Mod non stop de preparare

Timer: 0-120 minute

Termostat de siguranta

Lumina interior LED

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate ajustabila 0-100%

Sticla interioara plianta pentru curatare

Conexiune apa 3/4

Control manual reglare abur

Cuvele se introduc pe lat

Greutate echipament: 252 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite

Compara

Cuptor profesional patiserie FM electric cu 16 tavi si panou de control digital + carucior

STB616V7T

Putere instalata: 26.250 W trifazic

Capacitate: 16 tavi 60*40

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 88*96*186

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Panou de control digital

Distanta dintre tavi (cm): 8.6

Carucior inclus

Alarma de incheiere a ciclului

Senzor pe usa

Termostat de siguranta

Lumina interior LED

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila

Sticla interioara plianta pentru curatare

Viteza ventilatie ajustabila

Conexiune apa 3/4

Conector sonda temperatura

Control abur ajustabil

Delta T

Retete preconfigurate

Optiune pentru racire / preincalzire

Cuvele se introduc pe lat

Conector sonda temperatura

Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare

Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor

Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp

Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp

Optional spalare automata la cerere

Greutate echipament: 252 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite

Compara

Cuptor profesional patiserie FM electric cu 18 tavi si panou de control digital + carucior

STB18/86V7T

Putere instalata: 40.000 W trifazic

Capacitate: 18 tavi 80*60

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 88*127*186

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Panou de control digital

Distanta dintre tavi (cm): 8

Carucior inclus

Alarma de incheiere a ciclului

Senzor pe usa

Termostat de siguranta

Lumina interior LED

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila

Sticla interioara plianta pentru curatare

Viteza ventilatie ajustabila

Conexiune apa 3/4

Conector sonda temperatura

Control abur ajustabil

Delta T

Retete preconfigurate

Optiune pentru racire / preincalzire

Cuvele se introduc pe lung

Conector sonda temperatura

Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare

Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor

Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp

Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp

Optional spalare automata la cerere

Greutate echipament: 320 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite

Compara

Specificatii produs

Modul	Umidificare
Panou de control	Electronic cu programare
Producator	GIERRE
Tip de alimentare	Alimentare electrica
Tip sistem de incalzire	Cu convectie si abur
Capacitate	16 tavi