Dospitorul este un echipament esential pentru brutarii, patiserii care necesita controlul precis al procesului de dospire si mentinerea temperaturii. Proiectat pentru a crea conditii optime de dospire a aluatului, acest aparat asigura rezultate consistente si de inalta calitate.
Control si Precizie
Echipat cu un panou de control usor de utilizat care permite setarea precisa a temperaturii si a umiditatii necesare pentru diferite tipuri de aluat. Functii de monitorizare automata pentru ajustarea constanta a parametrilor, mentinand astfel conditiile ideale de dospire.
Capacitate si Functionalitate
Poate gazdui pana la 9 tavi simultan, oferind o capacitate generoasa pentru dospirea unei cantitati mari de aluat. Sistemul de incalzire avansat asigura o distributie uniforma a caldurii, garantand conditii constante pe fiecare nivel.
Eficienta si Performanta
Dospitorul ajunge rapid la temperatura dorita, economisind timp si energie. Proiectat pentru a consuma minim de energie, reducand astfel costurile operationale.
Usurinta in Utilizare si Intretinere
Permite vizualizarea procesului de dospire fara a deschide usa, mentinand astfel conditiile interne optime. Suprafata din otel inoxidabil si componentele detasabile faciliteaza curatarea rapida si eficienta.
Particularitati si avantaje dospitor
✓ Temperatura de lucru: +30...+90 grade Celsius
✓ Prevazut cu panou de control electromecanic, usi din sticla termorezistenta, tavita pentru umidificare
✓ Capacitate: 9 tavi 60*40 cm sau GN 1/1
✓ Structura: otel-inox