Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional pe gaz gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 40 cuve
Cuptor profesional pe gaz gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 40 cuve
Cod produs:
EMPCBG40
Descriere scurta:
Putere: 47291 Kcal/55 kW
Capacitate: 40 tavi GN 1/1
Sursa de alimentare: gaz natural sau GPL
Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari
Dimensiuni (cm): 119*108*180
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Tip umidificare: injectie directa
Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii
Functie PLUS pentru extra putere
Functie de spalare semiautomata (SC2)
Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa
Sonda de temperatura (core probe)
Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)
Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)
Comenzi digitale
Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie
Standard de protectie IPX5
Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat
Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate
Programarea pornirii
Display cu programarile si cu valorile de gatit curente
Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit
Sistem de autocuratare
Include suportii de tavi
Greutate echipament: 449 kg
Optional poate fi comandat cu kit de afumare
Cuptor profesional pentru horeca
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cuptorul profesional reprezinta alegerea perfecta pentru bucatariile bucatarilor profesionisti care cauta performanta superioara si versatilitate in gatit. Cu dimensiune de 119*108*180 cm, capacitatea de 40 tavi GN 1/1, acesta este ideal intr-un restaurant sau catering. Cuptorul este proiectat cu caracteristici de siguranta integrate si tehnologie avansata pentru a minimiza consumul de energie, asigurand in acelasi timp un mediu de lucru sigur si eficient.
Performanta Avansata
Echipamentul are puterea electrica de 55 kW si tehnologie de convectie si abur integrata, acest cuptor profesional asigura gatirea rapida si uniforma a alimentelor, pastrandu-le suculenta si aromele naturale.
Tehnologie avansata
Panoul mecanic simplu si intuitiv faciliteaza controlul precis al temperaturii, timpului de gatire si altor setari, permitand bucatarilor sa ajusteze cu usurinta parametrii de gatire in functie de necesitatile specifice ale preparatelor. Echipamentul dispune control automat au umiditatii pe timpul gatirii, comenzi digitale, functie PLUS pentru extra putere.
Versatilitate in Gatit
Capacitatea de a utiliza atat convectie, cat si aburul in procesul de gatire ofera bucatarilor posibilitatea de a experimenta si de a crea o varietate larga de preparate, de la paine proaspata si patiserii la carne frageda si legume crocante.
Design Ergonomic si Usurinta in Utilizare
Cu un design ergonomic si functii bine plasate, acest cuptor este conceput pentru a fi usor de utilizat si intretinut, sporind eficienta si confortul bucatarilor in timpul operatiunilor de gatire.
Usor de curatat
Echipamentul este din otel-inox, ceea ce ii ofera o nota de igiena si durabilitate. Acesta are un process simplu de curatere, se poate utiliza o carpa moale si detergent pentru a sterge si curata exteriorul cuptorului.
Particularitati si avantaje cuptor
✓ Putere instalata: 55 kW
✓ Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii
✓ Functie PLUS pentru extra putere
✓ Functie de spalare semiautomata (SC2)
✓ Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)
✓ Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat
✓ Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate
✓ Programarea pornirii
✓ Display cu programarile si cu valorile de gatit curente
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Electromecanic |
|---|---|
| Producator | EMPERO |
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Tip sistem de incalzire | Cu convectie si abur |
| Capacitate | 40 tavi |