Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, pe gaz cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN2/1
Cod produs:
ICombi Pro 10-2/1-GAS
Descriere scurta:
Putere instalata: 40 kW
Capacitate: 10 tavi GN 2/1 sau 20 GN1/1
Dimensiuni (cm): 107*104*106
Produs nou
Produs nou
Distanta intre tavi: 6.8 cm
Alimentare: gaz natural
Structura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade C
Temperatura maxima de lucru: 300 grade Celsius
Timer digital: 0-24
Grad de protectie IPX5
Iluminare interioara LED
Functie Delta-T
Sonda de temperatura in 6 puncte
Programare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)
Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiere
Tehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacere
Functie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparat
Functie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatie
Functie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificat
Functie de preincalzire si de mentinere a temperaturii
Functie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacere
Spalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)
Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folosit
Dus spalare cu sistem de rectractare inclus
Ventilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto revers
Conectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USB
Autodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuni
Greutate echipament: 192 kg
Cuptor profesional pentru horecaCuptorul profesional rational gastro/patiserie, electric, asigura o gatire perfecta si un consum redus de energie, in plus, este foarte usor de utilizat. Caracteristicile sale tehnice si functiile puse la dispozitie, il fac un utilaj alimentar complet, un cuptor fiabil si de lunga durata. Cu o dimensiune de 107*104*106 de cm si o capacitate de 10 tavi GN 2/1 sau 20 GN1/1, cu distanta intre tavi de 6.8 cm. Usa se deschide pe verticala, de la stanga la dreapta.
Tehnologie avansata
Cuptorul profesional dispune de panou de control touchscreen cu ecran TFT, tehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacere, functie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparat, Functie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatie, functie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificat, functie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacere.
Usor de curatat
Cuptorul profesional rational gastro/patiserie, este usor de curatat avand atat suprafata cand si exteriorul din otel-inox, spalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute, functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea
de detergent de folosit, dus spalare cu sistem de rectractare inclus.
de detergent de folosit, dus spalare cu sistem de rectractare inclus.
Particularitati si avantaje cuptor profesional
✓ Grad de protectie IPX5
✓ Iluminare interioara LED
✓ Conectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USB
✓ Autodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuni
✓ Sonda de temperatura in 6 puncte
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Tip sistem de incalzire | Cu convectie si abur |
| Capacitate | 10 tavi |