▷ Echipamente Blast Chiller

Blast chiller AFINOX INFINITY 8 all-in-one, 8 cuve

-23%

9AMI08IM5OA01

Putere: 900 W

Capacitate: 8 cuve GN1/1 sau 8 cuve 60*40 cm

Distanta dintre tavi : 4 cm

Productie: 10 kg-15 kg (-18 grade Celsius) si 20 kg (+3 grade Celsius)

Dimensiune(cm): 79*83.9*132.2

Structura: otel-inox

Structura exterior: otel-inox

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

Panou de control cu touchscreen

HACCP - sistem de gestionare a sigurantei alimentelor, conceput pentru a identifica, evalua si controla riscurile asociate proceselor de productie alimentara

Temperatura ambientala +20°C

Grosime izolatie: 6 cm

Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare,dospire

Congelare rapida – minim 10 Kg, maxim 15 Kg

Multilimbaj (pana la 9 limbi)

Sonda de temperatura inclusa

Gaz refrigerant: R452A

Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului ( trebuie specificata varianta la comanda catre producator)

Maner ergonomic

Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil

Greutate: 110 kg

Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 7.640,00 € Special Price 5.879,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller AFINOX FASTER, 5 cuve

-23%

9AMF05IM5SA01

Putere: 449 W

Capacitate: 5 cuve GN1/1 sau 5 TAVI 60*40 cm

Distanta dintre tavi: 4 cm

Productie: 5 kg- 10 kg (-18 grade Celsius) si 15 kg (+3 grade Celsius)

Dimensiune(cm): 76*70*83

Structura interior: otel-inox

Structura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoare

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

Panou de control electronic cu afisaj digital

Temperatura ambientala +40°C

Grosime izolatie: 6 cm

Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare

Congelare rapida – minim 5 Kg, maxim 10 Kg

Multilimbaj (pana la 9 limbi)

Sonda de temperatura inclusa

Gaz refrigerant: R452A

Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)

Maner ergonomic

Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil

Greutate: 59 kg

Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 2.962,00 € Special Price 2.279,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller AFINOX FASTER, 10 cuve

-23%

9AMF10IM5SA01

Putere: 900 W

Capacitate: 10 cuve GN1/1 sau 10 cuve 60*40 cm

Distanta dintre tavi: 6.5 cm

Productie: 10 kg- 22 kg (-18 grade Celsius) si 32 kg (+3 grade Celsius)

Dimensiune(cm): 79*79.9*162.9

Structura: otel-inox

Structura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoare

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

Panou de control electronic cu afisaj digital

Temperatura ambientala +40°C

Grosime izolatie: 6 cm

Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare

Congelare rapida – minim 10 Kg, maxim 22 Kg

Multilimbaj (pana la 9 limbi)

Sonda de temperatura inclusa

Gaz refrigerant: R452A

Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)

Maner ergonomic

Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil

Greutate: 111 kg

Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 4.825,00 € Special Price 3.719,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller AFINOX FASTER, 15 cuve

-23%

9AMF15IT5SA01

Putere: 2264 W

Capacitate: 15 cuve GN1/1 sau 15 cuve 60*40 cm

Distanta dintre tavi: 6.5 cm

Productie: 15 kg- 28 kg (-18 grade Celsius) si 40 kg (+3 grade Celsius)

Dimensiune(cm): 79*79.9*197

Structura: otel-inox

Structura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoare

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software

Panou de control electronic cu afisaj digital

Temperatura ambientala +40°C

Grosime izolatie: 6 cm

Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare

Congelare rapida – minim 15 Kg, maxim 28 Kg

Multilimbaj (pana la 9 limbi)

Sonda de temperatura inclusa

Gaz refrigerant: R452A

Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)

Maner ergonomic

Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil

Greutate: 159 kg

Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 6.364,00 € Special Price 4.899,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller, 5 cuve

-30%

TPKBC005

Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil AISI 304

Dimensiuni (cm): 79*90,5*108

Putere: 1,47 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 12 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 167 kg

Produs promotional

Pret normal 2.713,00 € Special Price 1.899,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller, 10 cuve

-30%

TPKBC010

Capacitate: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 79*90,5*138,5

Putere: 2,41 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 208 kg

Produs promotional

Pret normal 3.784,00 € Special Price 2.649,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller, 15 cuve

-30%

TPKBC015

Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 82*86*199

Putere: 3,94 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 grade C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 276 kg

Pret normal 6.899,00 € Special Price 4.829,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX 15 cuve

-23%

VBL15

Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 80*85*201

Putere: 3,5 kW

Tensiune de alimentare: 380V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 35 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 30 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Prevazut cu sonda

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 263 kg

Produs promotional

Pret normal 6.830,00 € Special Price 5.259,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX, 10 cuve

-23%

VBL10

Capacitate: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 80*75*141

Putere: 2,2 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Prevazut cu sonda

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 201 kg

Produs promotional

Pret normal 3.795,00 € Special Price 2.919,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX, 7 cuve

VBL7

Capacitate: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 80*75*121

Putere: 1,5 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 25 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 20 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Prevazut cu sonda

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 173 kg

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX, 5 cuve

-23%

VBL5

Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil AISI 304

Dimensiuni (cm): 80*75*90

Putere: 1,4 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Prevazut cu sonda

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 161 kg

Produs promotional

Pret normal 2.710,00 € Special Price 2.089,00 € + TVA

Favorite Compara

Blast freezer FRENOX, 5 cuve

VBL5-F

Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil AISI 304

Dimensiuni (cm): 90*101*91

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 12 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Prevazut cu sonda

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 145 kg

Produs promotional

Favorite Compara

Blast chiller, 3 cuve, 33 lt

-23%

TPK-3GR

Putere: 500 W

Dimensiuni (cm): 60*58*39

Capacitate tavi: 3 GN 2/3

Capacitate (lt): 33

Temperatura de lucru: +70 grade C... +3 grade C / +70 grade C...-18 grade C

Productie: 8 kg (+70 grade C...+3 grade C) si 5 kg (+70 grade C...-18 grade C )

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala

Suporti: 3

Structura: otel inoxidabil AISI 304

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Refrigerant: R290

Grosime izolatie: 6 cm

Greutate echipament: 42 kg

Produs promotional

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX, 20+20 cuve, cu grup motor exterior

VBL40

Capacitate: 2 *carucioare, 20 cuve GN 2/1 per carucior

Temperatura aerului de racire: -18...-22 grade Celsius

Temperatura produs finit: 38 grade Celsius

Temperatura de lucru: 0...+3 grade Celsius

Dimensiuni (cm): 170*171*214

Putere: 12 kW trifazic

Gaz refrigerat R290

Panou digital HACCP usor de folosit

Structura: interior si exterior otel inoxidabil 304

Grosime izolatie (cm): 12

Tensiune de alimentare: 380V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate, reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 200 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 180 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Decongelare automata

Prevazut cu garnituri magnetice usor de demontat si spalat

Sistem special de evaporare a apei

Rampa inclusa din otel inoxidabil

Grupul motor este inclus si se poate monta la maxim 5 metri

Traseul frigorific nu este inclus in pret si se calculeaza separat

Caruciorul nu este inclus, se achizitioneaza separat : Carucior cu 20 suporti GN2/1

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX, 20 cuve, cu grup motor exterior

VBL20

Capacitate: 1 carucior, 20 cuve GN 2/1 per carucior

Temperatura aerului de racire: -18...-22 grade Celsius

Temperatura produs finit: +38 grade Celsius

Temperatura de lucru: 0...+3 grade Celsius

Dimensiuni (cm): 170*126*214

Putere: 8 kW trifazic

Gaz refrigerat R290

Panou digital HACCP usor de folosit

Structura: interior si exterior otel inoxidabil 304

Grosime izolatie (cm): 12

Tensiune de alimentare: 380V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate, reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 140 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 120 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Decongelare automata

Prevazut cu garnituri magnetice usor de demontat si spalat

Sistem special de evaporare a apei

Rampa inclusa din otel inoxidabil

Grupul motor este inclus si se poate monta la maxim 5 metri

Traseul frigorific nu este inclus in pret si se calculeaza separat

Caruciorul nu este inclus, se achizitioneaza separat : Carucior cu 20 suporti GN2/1

Favorite Compara

Blast chiller FRENOX, 20 cuve, cu grup motor exterior

VBL20-GK

Capacitate: 1 carucior, 20 cuve GN 2/1 per carucior

Temperatura aerului de racire: -18...-22 grade Celsius

Temperatura produs finit: +38 grade Celsius

Temperatura de lucru: 0...+3 grade Celsius

Dimensiuni (cm): 185*141*214

Putere: 8 kW trifazic

Gaz refrigerat R290

Panou digital HACCP usor de folosit

Structura: interior si exterior otel inoxidabil 304

Grosime izolatie (cm): 12

Tensiune de alimentare: 380V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate, reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 140 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 120 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 270 min)

Decongelare automata

Prevazut cu garnituri magnetice usor de demontat si spalat

Sistem special de evaporare a apei

Rampa inclusa din otel inoxidabil

Grupul motor este inclus si se poate monta la maxim 5 metri

Traseul frigorific nu este inclus in pret si se calculeaza separat

Caruciorul nu este inclus, se achizitioneaza separat : Carucior cu 20 suporti GN2/1

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 3 cuve, racire pe aer

MX3.10C

Putere: 0.9 kW

Capacitate tavi: 3 cuve GN 1/1 sau 3 cuve GN2/3

Productie: 10 kg (+90C...+3C) si 5 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 71*65*51 / 53

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (10 kg) / +90C...-18C (5 kg)

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 5 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 55 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe aer

MX5.12C

Putere: 0.9 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 cuve GN2/3

Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 71*65*68 / 71

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (12 kg) / +90C...-18C (7 kg)

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 5 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 65 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe aer

MXT5.15

Putere: 1.0 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 15 kg (+90C...+3C) si 9 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (15 kg) / +90C...-18C (9 kg)

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 95 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe aer

MXT5.20

Putere: 1.3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 100 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, pentru inghetata / patiserie, racire pe aer

MXT5.30

Putere: 1.5 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Potrivit pentru inghetata / patiserie

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 7 cuve, racire pe aer

MXT7.20

Putere: 1.5 kW

Capacitate tavi: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 81*79*99 / 102

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 120 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 7 cuve, racire pe aer

MXT7.30

Putere: 1.5 kW

Capacitate tavi: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 81*79*99 / 102

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 125 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 10 cuve, racire pe aer

MXT10.35

Putere: 2,0 kW

Capacitate tavi: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 80*79*146 / 150

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 190 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 14 cuve, racire pe aer

MXT14.40

Putere: 2,0 kW

Capacitate tavi: 14 cuve GN 1/1 sau 14 tavi 60*40

Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)

Panou de control electromecanic

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 380 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie speciala pentru peste crud

Control ventilator

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 200 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe aer

SQX5FT.12C

Putere: 0.9 kW

Capacitate tavi: 5 GN 1/1 sau 5 GN 2/3

Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 71*65*68 / 71

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (12 kg) / +90C...-18C (7 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 5 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 65 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD incorporabil, 5 cuve, racire pe aer

SQX5FT.12ST

Putere: 0.9 kW

Capacitate tavi: 5 GN 1/1 sau 5 GN 2/3

Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 71*65*75.5 / 78.5

Racire pe aer

Structura: otel inox

Model incorporabil

Temperatura de lucru: +90 grade C... +3 grade C (12 kg) / +90 grade C...-18 grade C (7 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 5 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90C... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 65 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe aer

SQX5FT.20

Putere: 1,3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 5 cuve, racire pe aer

SQX5FT.20.ACCFT5

Putere: 1,3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 105 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, pentru inghetata / patiserie, racire pe aer

SQX5FT.30

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5

Capacitate: 30 kg

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Potrivit pentru inghetata / patiserie

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 5 cuve, pentru inghetata / patiserie, racire pe aer

SQX5FT.30.ACCFT5

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5

Capacitate: 30 kg

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Potrivit pentru inghetata / patiserie

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, grup motor exterior, cu racire pe aer

SQX5FT.20R

Putere: 1,3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Grup motor exterior

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 5 cuve, grup motor exterior, cu racire pe aer

SQX5FT.20R.ACCFT5

Putere: 1,3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Grup motor exterior

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 105 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve pentru inghetata / patiserie, grup motor exterior, cu racire pe aer

SQX5FT.30R

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5

Capacitate: 30 kg

Grup motor exterior

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Potrivit pentru inghetata / patiserie

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 5 cuve pentru inghetata / patiserie, grup motor exterior, cu racire pe aer

SQX5FT.30R.ACCFT5

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5

Capacitate: 30 kg

Grup motor exterior

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Potrivit pentru inghetata / patiserie

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, cu circulatie aer frontala, racire pe aer

SQX5FT.20AF

Putere: 1.3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83.5 / 86.5

Circulatie aer frontala

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 100 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 5 cuve, cu circulatie aer frontala, racire pe aer

SQX5FT.20AF.ACCFT5

Putere: 1.3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83.5 / 86.5

Circulatie aer frontala

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 100 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 7 cuve, racire pe aer

SQX7FT.30

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 81*79*99.5 / 102.5

Capacitate: 30 kg

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 7 cuve, racire pe aer

SQX7FT.30.ACCFT7

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 81*79*99.5 / 102.5

Capacitate: 30 kg

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 7 cuve, grup motor exterior, cu racire pe aer

SQX7FT.30R

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 81*79*99.5 / 102.5

Capacitate: 30 kg

Grup motor exterior

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 7 cuve, grup motor exterior, cu racire pe aer

SQX7FT.30R.ACCFT7

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 81*79*99.5 / 102.5

Capacitate: 30 kg

Grup motor exterior

Racire pe aer

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe apa

SQX5FT.12CW

Putere: 0.9 kW

Capacitate tavi: 5 GN 1/1 sau 5 GN 2/3

Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 71*65*68 / 71

Racire pe apa

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (12 kg) / +90C...-18C (7 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 5 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90C... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 65 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe apa

SQX5FT.20W

Putere: 1,3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Racire pe apa

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 5 cuve, racire pe apa

SQX5FT.20W.ACCFT5

Putere: 1,3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Racire pe apa

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 105 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, pentru inghetata / patiserie, racire pe apa

SQX5FT.30W

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5

Capacitate: 30 kg

Racire pe apa

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Potrivit pentru inghetata / patiserie

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 5 cuve, pentru inghetata / patiserie, racire pe apa

SQX5FT.30W.ACCFT5

Putere: 1,5 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5

Capacitate: 30 kg

Racire pe apa

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)

Potrivit pentru inghetata / patiserie

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 110 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, grup motor exterior, cu racire pe apa

SQX5FT.20WR

Putere: 1,3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Grup motor exterior

Racire pe apa

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara

Blast chiller SINCOLD PLUS, 5 cuve, grup motor exterior, cu racire pe apa

SQX5FT.20WR.ACCFT5

Putere: 1,3 kW

Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40

Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)

Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86

Grup motor exterior

Racire pe apa

Structura: otel inox

Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)

Panou de control digital

Decongelare manuala si automata

Suporti ficsi pentru cuve gastronomice

Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz

Grosime izolatie: 7 cm

Retete preconfigurate

Control automat la inserarea sondei de temperatura

Functie pentru uscarea camerei echipamentului

Functie speciala pentru peste crud

Control decongelare de la - 20C la + 8C

Control ventilator

Conector USB

Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor

Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor

Colturi rotunjite pentru o curatare usoara

Sonda de temperatura inclusa

Greutate echipament: 105 kg

Functiile modelului PLUS:

Functie pentru dospire

Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara

Blast Chiller - Abatitor