Pentru a prepara cei mai gustosi hamburgeri, recomandam utilizarea unui echipament profesional special conceput, denumit formator hamburger. Aceasta presa automata pentru hamburgeri poate crea burgeri cu diametru de 90 mm / 100 mm / 110 mm / 120mm. Cilindrul este optional (acesta se achizitioneaza separat la comanda, dupa nevoia dvs.).
Prin comprimarea ingredientelor, ne asigura ca hamburgerii raman compacti, uniformi si perfect rotunzi, prevenind astfel dezintegrarea lor. Echipamentul este ideal pentru a crea hamburgeri clasici, burgeri de pui, burgeri de peste, variante vegetariene si vegane. Grosimea / greutatea hamburgerului poate fi reglata in functie de cantitatea de ingrediente pe care o plasati in presa.
Rapid, silentios, sigur si fiabil, compact
Aceste modele de presa pentru formarea hamburgerilor reprezinta echipamentul ideal pentru macelarii, supermarketuri, hipermarketuri, procesatori de alimente, restaurante fast-food, cantine si centre de catering.
Formator hamburgeri automat usor de utilizat
Alimentat cu carne tocata, acesta poate produce automat chiftele sau bile de greutatea dorita, ce poate fi ajustata datorita cilindrului de formare. Diverse ingrediente, cum ar fi carne de vita, pui, peste, pot fi procesate in combinatie cu pesmet ras, oua, branza, soia si condimente. Chiar si aluatul de biscuiti poate fi usor de format. Greutatea pre-stabilita a hamburgerilor este constanta pe tot parcursul ciclului de lucru; aspect foarte important pentru procesatorii de alimente, fabricile de ambalare si centrele de catering, unde cantitatea de produs per portie trebuie sa fie cat mai precisa posibil; unul dintre cele mai valoroase aspecte.
Productivitate de 1000 unitati/h
Acest model de aparat formator hamburgeri de banc este practic si compact si este actionat automat. Structura echipamentului este realizata din otel inox si este foarte usor de curatat. Va rugam sa va asigurati ca toate piesele sunt uscate inainte se a reasambla presa de hamburger. Picioarele din cauciuc asigura o stabilitate suplimentara.
Caracteristici si avantaje formator hamburgeri:
✓ Tava de alimentare 18 lt detasabila cu parte inferioara integrata
✓ Transportor 40 cm
✓ Grosime/greutate hamburger ajustabile
✓ Realizat din otel inox
✓ Usor de utilizat, curatat si intretinut