• Image 0 product
  • Image 1 product
Thumbnail image 0 product
Thumbnail image 1 product

Cuptor profesional patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, panou de control LCD programabil 10 tavi

Cod produs:
BAKE1020P GAS
Descriere scurta:
Putere instalata: 16 kW, 13.700 Kcal
Consum gas: metan 1.560 m3/h GPL: 1.088 Kg/h
Capacitate: 10 tavi 60*40 cm sau 10 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*115.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Posibilitate de a memora pana la 90 programe de gatire cu pana la 10 faze de gatire fiecare
Kit USB
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, 2 ventilatoare, 3 viteze
Timer: 9 h 59 min
Prevazut cu panou de control electronic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Greutate echipament: 172 kg
 
Cuptor profesional pentru horeca
Share:
Cuptor de patiserie Gierre cu convectie dotat cu sisteme flexibile de control a parametrilor pentru a asigura o coacere uniforma a oricarui tip de produs de patiserie si prevazut cu panou de control mecanic. Capacitatea cuptorului cu convectie este de 10 tavi 60*40 cm cu o distanta intre acestea de 8 cm.

Cuptor profesional usor de utilizat
Un cuptor cu utilizare facila, mai putina pierdere de timp pentru intretinere sau curatenie. Acestea sunt caracteristicile castigatoare ale convectomatului de la Gierre.
Cuptor patiserie util cu 2 ventilator cu sens reversibil de rotatie.
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila.
Convectomatul ofera posibilitatea reglarii temperaturii (maxim 270 grade Celsius), timpului de lucru si timpului de injectie abur.

Curatare facila
Camera de coacere a cuptorului este din inox pentru indepartarea usoara a grasimii si a reziduurilor ramase in urma folosirii. Usa cu sticla termorezistenta si sistem de ventilatie naturala ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece.

Particularitati si Avantaje Cuptor Profesional:
✓ Capacitate: 10 tavi 60*40 cm
✓ Prevazut cu panou de control mecanic
✓ Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
✓ Posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
✓ Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
✓ Coacere multifunctionala
PROMO:

Mixer Planetar 7 litri 11 viteze

 

Produse similare
Specificatii produs
Modul Umidificare
Panou de control Electronic cu programare
Producator GIERRE
Tip de alimentare Alimentare gaz
Tip sistem de incalzire Cu convectie si abur
Capacitate 10 tavi
  • Language