Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 tavi
Cuptor profesional patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 tavi
Cod produs:
BAKE1020M GAS
Descriere scurta:
Cuptor profesional pentru horeca
Putere instalata: 16 kW, 13.700 Kcal
Consum gas: metan 1.560 m3/h
Capacitate: 10 tavi 60*40 cm sau 10 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*115.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 230V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, 2 ventilatoare
Timer: 120 min
Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri. Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale. Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pt coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.
Greutate echipament: 172 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cuptor de patiserie Gierre cu convectie dotat cu sisteme flexibile de control a parametrilor pentru a asigura o coacere uniforma a oricarui tip de produs de patiserie si prevazut cu panou de control mecanic. Capacitatea cuptorului cu convectie este de 10 tavi 60*40 cm cu o distanta intre acestea de 8 cm.
Cuptor profesional usor de utilizat
Un cuptor cu utilizare facila, mai putina pierdere de timp pentru intretinere sau curatenie. Acestea sunt caracteristicile castigatoare ale convectomatului de la Gierre.
Cuptor patiserie util cu 2 ventilator cu sens reversibil de rotatie.
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila.
Convectomatul ofera posibilitatea reglarii temperaturii (maxim 270 grade Celsius), timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Curatare facila
Camera de coacere a cuptorului este din inox pentru indepartarea usoara a grasimii si a reziduurilor ramase in urma folosirii. Usa cu sticla termorezistenta si sistem de ventilatie naturala ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece.
Particularitati si Avantaje Cuptor Profesional:
✓ Capacitate: 10 tavi 60*40 cm
✓ Prevazut cu panou de control mecanic
✓ Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
✓ Posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
✓ Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
✓ Coacere multifunctionala
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Modul | Umidificare |
|---|---|
| Panou de control | Mecanic |
| Producator | GIERRE |
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Tip sistem de incalzire | Cu convectie si abur |
| Capacitate | 10 tavi |