Cuptorul profesional cu lemne este ideal pentru pizzerii si restaurante care doresc sa ofere o experienta autentica de gatit. Acest cuptor traditional combina metodele clasice de coacere cu designul modern si materialele de inalta calitate, oferind performanta si durabilitate pentru utilizarea intensiva in bucatariile restaurantelor.
Caldura Traditionala pe Lemne
Utilizarea lemnelor ca sursa de caldura confera pizzelor o aroma autentica si un gust inconfundabil, caracteristic metodei traditionale de gatit. Sistemul de ardere eficient optimizeaza consumul de lemne, mentinand in acelasi timp temperatura optima pentru coacere.
Distributie Uniforma a Caldurii
Cuptorul este proiectat pentru a asigura o distributie uniforma a caldurii, garantand o coacere perfecta a fiecarei pizza. Materialele refractare de inalta calitate asigura retentia caldurii si mentinerea unei temperaturi constante in timpul coacerii. Echipamentul dispune de termometru, polita din inox la partea de alimentare.
Constructie Robusta si Durabila
Fabricat din materiale refractare de inalta calitate, cuptorul asigura o izolare termica excelenta si o distributie uniforma a caldurii. Designul robust si solid garanteaza longevitatea si rezistenta cuptorului, chiar si in conditii de utilizare intensa.
Aplicatii Versatile
Ideal pentru pizzerii, restaurante si alte unitati de alimentatie publica ce doresc sa ofere pizza traditionala, coapta pe lemne. Potrivit pentru diverse preparate care beneficiaza de coacerea pe lemne, inclusiv paine artizanala, focaccia si alte produse de patiserie.
Usor de Intretinut si Curatat
Cuptorul este proiectat pentru a fi usor de curatat, cu acces facil la toate componentele interne. Materialele de calitate superioara si designul practic permit o intretinere simpla si rapida, mentinand cuptorul in conditii optime de functionare.
Particularitati si avantaje cuptor profesional
✓ Cuptoarele cu alimentare pe lemne sunt prevazute cu un strat complet de izolatie acoperit cu structura de otel-inox, iar partea frontala este finisata cu alama
✓ Prevazute cu polita din inox la partea de alimentare.
✓ Prevazut cu termometru
✓ Gura de alimentare poate fi standard sau traditionala