Malaxorul rabatabil de 120 kg peste suprafata de lucru este un echipament profesional de mare capacitate, conceput pentru a eficientiza procesul de framantare si manipulare a aluatului in brutarii, pizzerii si alte afaceri din domeniul HoReCa. Sistemul de rabatare automata permite descarcarea directa a aluatului pe suprafata de lucru, economisind timp si efort si imbunatatind fluxul de productie.
Sistem de rabatare automata
Permite bascularea bolului pentru a descarca rapid si usor aluatul direct pe suprafata de lucru, fara manipulare suplimentara.
Bol si spira din otel inoxidabil
Materiale rezistente si igienice, concepute pentru utilizare intensa si curatare usoara, conform normelor sanitare.
Sistem de siguranta
Protectii integrate care opresc automat functionarea in caz de suprasarcina sau nereguli, protejand atat echipamentul, cat si operatorul.
Particulartitati si avantaje
✓ Transmisia se realizeaza direct sau prin intermediul a doua seturi de curele care ai rolul de a reduce efortul motorului si confera posibilitatea de a procesa aluat de consistenta tare
✓ Panou de control electronic cu timer dublu si afisaj
✓ Are cap cu spiral fix si tija fixa ptr taiat aluatul
✓ Prevazut cu doua viteze, sistem de revers rotatie, rotatie prin impuls, sistem de oprire a cuvei cand melcul inca se roteste si sistem de oprire a cuvei la ridicarea capacului de protectie
✓ Partea din spate a malaxorului este prevazuta cu 2 roti ptr deplasarea facila, in tip ce partea din fata este prevazuta cu 2 picioare reglabile pe inaltime care asigura stabilitatea malaxorului in pozitia de lucru