Malaxorul pentru aluat de 150 kg cu sistem de racire este un echipament profesional destinat brutariilor, pizzeriilor si patiseriilor care necesita framantarea unor cantitati mari de aluat, mentinand in acelasi timp temperatura optima pentru o calitate superioara a produsului. Sistemul integrat de racire ajuta la prevenirea supraincalzirii aluatului in timpul framantarii, garantand astfel consistenta si textura adecvata pentru diverse tipuri de produse de panificatie.
Sistem de racire integrat
Mentine aluatul la o temperatura constanta pe durata framantarii, prevenind incalzirea excesiva si conservand calitatea aluatului.
Bol si spira din otel inoxidabil
Materialele rezistente si igienice asigura durabilitate si respecta standardele inalte de siguranta alimentara.
Sistem de siguranta
Echipat cu protectii care opresc automat functionarea in cazul unei defectiuni, asigurand siguranta operatorului si protejand echipamentul.
Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic
Tensiune alimentare: 380 V/50Hz
Transmisia se realizeaza direct sau prin intermediul a doua seturi de curele care ai rolul de a reduce efortul motorului si confera posibilitatea de a procesa aluat de consistenta tare
Panou de control electronic cu timer dublu si afisaj
Are cap cu spiral fix si tija fixa ptr taiat aluatul
Prevazut cu doua viteze, sistem de revers rotatie, rotatie prin impuls, sistem de oprire a cuvei cand melcul inca se roteste si sistem de oprire a cuvei la ridicarea capacului de protectie
Partea din spate a malaxorului este prevazuta cu 2 roti ptr deplasarea facila, in tip ce partea din fata este prevazuta cu 2 picioare reglabile pe inaltime care asigura stabilitatea malaxorului in pozitia de lucru
Malaxorul rabatabil consta dintr-un malaxor SIFAV cu caracteristicile prezentate mai jos dispus pe un sistem hidraulic de ridicare si rasturnare a produsului din bol direct pe o suprafata de lucru
Putere motor: 4,5-7,8 kW
Putere motor cuva: 1,1 kW
Putere motor lift hidraulic: 0,33 kW
Dimensiuni (cm): 165*150*225
Capacitate aluat: 160 kg
Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic
Tensiune alimentare: 380 V/50Hz
Transmisia se realizeaza direct sau prin intermediul a doua seturi de curele care ai rolul de a reduce efortul motorului si confera posibilitatea de a procesa aluat de consistenta tare
Panou de control electronic cu timer dublu si afisaj
Are cap cu spiral fix si tija fixa ptr taiat aluatul
Prevazut cu doua viteze, sistem de revers rotatie, rotatie prin impuls, sistem de oprire a cuvei cand melcul inca se roteste si sistem de oprire a cuvei la ridicarea capacului de protectie
Partea din spate a malaxorului este prevazuta cu 2 roti ptr deplasarea facila, in tip ce partea din fata este prevazuta cu 2 picioare reglabile pe inaltime care asigura stabilitatea malaxorului in pozitia de lucru
Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic
Tensiune alimentare: 380 V/50Hz
Transmisia se realizeaza direct sau prin intermediul a doua seturi de curele care ai rolul de a reduce efortul motorului si confera posibilitatea de a procesa aluat de consistenta tare
Panou de control electronic cu timer dublu si afisaj
Are cap cu spiral fix si tija fixa ptr taiat aluatul
Prevazut cu doua viteze, sistem de revers rotatie, rotatie prin impuls, sistem de oprire a cuvei cand melcul inca se roteste si sistem de oprire a cuvei la ridicarea capacului de protectie
Partea din spate a malaxorului este prevazuta cu 2 roti ptr deplasarea facila, in tip ce partea din fata este prevazuta cu 2 picioare reglabile pe inaltime care asigura stabilitatea malaxorului in pozitia de lucru
Malaxorul rabatabil consta dintr-un malaxor SIFAV cu caracteristicile prezentate mai jos dispus pe un sistem hidraulic de ridicare si rasturnare a produsului din bol direct sistemul de alimentare al unui divizor volumetric
Putere motor melc: 4,5-7,8 kW
Putere motor cuva: 1,1 kW
Putere motor lift hidraulic: 0,33 kW
Dimensiuni (cm): 165*150*285
Capacitate aluat: 160 kg
Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic
Tensiune alimentare: 380 V/50Hz
Transmisia se realizeaza direct sau prin intermediul a doua seturi de curele care ai rolul de a reduce efortul motorului si confera posibilitatea de a procesa aluat de consistenta tare
Panou de control electronic cu timer dublu si afisaj
Are cap cu spiral fix si tija fixa ptr taiat aluatul
Prevazut cu doua viteze, sistem de revers rotatie, rotatie prin impuls, sistem de oprire a cuvei cand melcul inca se roteste si sistem de oprire a cuvei la ridicarea capacului de protectie
Partea din spate a malaxorului este prevazuta cu 2 roti ptr deplasarea facila, in tip ce partea din fata este prevazuta cu 2 picioare reglabile pe inaltime care asigura stabilitatea malaxorului in pozitia de lucru
Malaxorul rabatabil consta dintr-un malaxor SIFAV cu caracteristicile prezentate mai jos dispus pe un sistem hidraulic de ridicare si rasturnare a produsului din bol direct pe o suprafata de lucru
Putere motor melc: 4,5-7,8 kW
Putere motor cuva: 1,1 kW
Putere motor lift hidraulic: 0,33 kW
Dimensiuni (cm): 165*150*225
Capacitate aluat: 200 kg
Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic
Tensiune alimentare: 380 V/50Hz
Transmisia se realizeaza direct sau prin intermediul a doua seturi de curele care ai rolul de a reduce efortul motorului si confera posibilitatea de a procesa aluat de consistenta tare
Panou de control electronic cu timer dublu si afisaj
Are cap cu spiral fix si tija fixa ptr taiat aluatul
Prevazut cu doua viteze, sistem de revers rotatie, rotatie prin impuls, sistem de oprire a cuvei cand melcul inca se roteste si sistem de oprire a cuvei la ridicarea capacului de protectie
Partea din spate a malaxorului este prevazuta cu 2 roti ptr deplasarea facila, in tip ce partea din fata este prevazuta cu 2 picioare reglabile pe inaltime care asigura stabilitatea malaxorului in pozitia de lucru